Prestations

Rééquilibrage alimentaire

Le rééquilibrage alimentaire ne consiste pas à suivre un régime temporaire ou restrictif, mais à construire, progressivement, des habitudes alimentaires plus saines, durables et adaptées à votre mode de vie. Il s’agit de retrouver une alimentation à la fois équilibrée, variée, source de plaisir et respectueuse de vos besoins réels.

Un rééquilibrage alimentaire peut répondre à plusieurs objectifs :

  • Mieux gérer son énergie au quotidien
  • Prévenir ou accompagner certaines pathologies (troubles digestifs, fatigue, inflammation, etc.)
  • Stabiliser ou ajuster son poids sans régime ni frustration
  • Sortir des comportements alimentaires restrictifs ou désorganisés
  • Reprendre confiance en soi et retrouver un rapport plus serein à l’alimentation

Il ne s’agit pas de se conformer à une norme, mais de trouver un équilibre qui vous convient, en tenant compte de vos contraintes, de vos préférences, de votre rythme de vie et de vos éventuels antécédents médicaux.

Une approche nutritionnelle et comportementale

Mon accompagnement repose sur deux axes complémentaires :

L’approche nutritionnelle

  • Analyse de vos apports actuels, de votre rythme alimentaire, de vos éventuelles carences
  • Apprentissage ou révision des repères nutritionnels : portions, équilibre des repas, lecture d’étiquettes, organisation des courses
  • Mise en place progressive de nouvelles habitudes : sans régime, sans interdit, sans aliment « interdit »
  • Valorisation des aliments sources de satiété, d’énergie et de bien-être digestif

L’approche comportementale

  • Écoute et compréhension de votre rapport à l’alimentation : grignotage, compulsions, restriction, culpabilité
  • Travail sur la régulation des prises alimentaires (signaux de faim, satiété, émotions)
  • Gestion des écarts sans culpabilisation ni auto-sabotage
  • Renforcement de l’autonomie alimentaire et de l’estime de soi

Un accompagnement individualisé et progressif

Chaque suivi débute par un bilan complet suivi de consultations mensuelles permettant de :

  • Définir des objectifs concrets, réalistes et personnalisés
  • Suivre les évolutions (au-delà du poids : bien-être, énergie, comportement)
  • Identifier et lever les obstacles rencontrés
  • Favoriser l’adhésion à long terme, sans pression ni jugement

Conclusion

Un rééquilibrage alimentaire, lorsqu’il est bien accompagné, peut transformer profondément votre quotidien : plus d’énergie, moins de frustration, un rapport plus apaisé à la nourriture, et des bénéfices durables pour votre santé physique et mentale.

Si vous souhaitez entamer ce changement dans un cadre bienveillant, basé sur l’écoute, l’expertise et le respect de votre rythme, je suis à votre disposition pour vous accompagner pas à pas.

 

Déborah Haesslein - dieteticienne genève

Comment je travaille

Mon approche nutritionnelle

Je m’intéresse à la vie du patient dans sa globalité : son environnement familial, sa culture, ses expériences de vie, son cadre de travail, ses sensations digestives et la manières dont il les perçoit afin de comprendre comment celui-ci organise son quotidien et structure ses repas. Mes conseils sont personnalisés et correspondent au mode de vie dans le but d’établir des changements sur le long terme.

Au fil de mes suivis nutritionnels, j’applique la technique d’entretien motivationnel et je mets en pratique une approche de type cognitivo-comportementale. Ces deux techniques sont à la fois distinctes et complémentaires. La première permet d’être à l’écoute du patient, de relever et soutenir ses sources de motivations afin de poursuivre ses efforts au fil des mois. La seconde permet d’identifier des pensées et des émotions en lien avec le comportement alimentaire. Pour modifier ce dernier, il est indispensable de travailler sur les déclencheurs. L’acte alimentaire est loin d’être anodin et se compose de toute notre éducation, de nos principes, de notre culture et et nos expériences de vie.

 

Remboursement

Sur prescription diététique délivrée par votre médecin traitant, les consultations sont remboursées par votre assurance de base (Lamal).

Les critères sont les suivants :

Chaque prescription vous donne accès à 6 consultations et sont renouvelables.

Si votre prise en charge nutritionnelle ne remplit pas les critères de la prescription, les tarifs en vigueur sont les suivants :

150 .- pour la première consultation de 60 minutes

120.- dès la 2ème consultation (30 minutes)